北島農園について

「西に富士、東に筑波」
茨城県西部にある筑波山の麓、筑西市。
先祖代々この筑西の地で伝統や思い、技術、経験を継承し、
安心、安全で栄養価が高い新鮮なお米や、蕎麦をひとりでも多くのひとに喜びや感動を伝えたい。

畑には発酵竹チップをすきこんでいます。肥料ではなく、野菜の根の力で元気に育ちます。
大麦、小麦と収穫した後は、大豆や秋蕎麦をまきます。