北島農園について

KITAJIMA FARM

コンセプト

CONCEPT


「西に富士、東に筑波」
茨城県西部にある筑波山の麓、筑西市。
先祖代々この筑西の地で伝統や思い、技術、経験を継承し、
安心、安全で栄養価が高い新鮮なお米や、蕎麦をひとりでも多くのひとに喜びや感動を伝えたい。

江戸時代から続く歴史ある農家

HISTORY

記録に残っているだけでも江戸時代元禄(1688~1704)からある農家。
現代でも江戸時代に使われていたであろう鍬や明治後を期、大正時代の唐箕など残っています。
「祖父から父、子そして次の世代に残したい」と思い継承しています。

農園風景

LANDSCAPE

畑には発酵竹チップをすきこんでいます。肥料ではなく、野菜の根の力で元気に育ちます。
大麦、小麦と収穫した後は、大豆や秋蕎麦をまきます。